Un restaurant de Jonquière décide de rouvrir sa salle à manger malgré les mesures sanitaires.

Une pâtissière de Jonquière a décidé de rouvrir la salle à manger de son commerce malgré les mesures sanitaires.

La propriétaire de la pâtisserie Vite des Péchés, Stéphanie Hariot, a tout d'abord précisé que ce n'était pas dans le but de faire de la désobéissance civile ou de suivre le mouvement appelant les restaurateurs du Québec à rouvrir leurs portes le 30 janvier sans code QR.

Comme l'a expliqué Stéphanie Hariot lors d'une entrevue avec le journal Le Quotidien, la commerçante souhaite sauver son entreprise, tout en continuant à respecter l'essentiel des mesures sanitaires: "Je suis vaccinée, les clients devront me montrer leur passeport vaccinal s’ils veulent manger ici. C’est juste que je n’en peux plus. L’après-midi, j’ai quelques personnes qui viennent grignoter un muffin et boire un café. J’en ai besoin de ces petits 5$-là."

La salle à manger de la pâtisserie comprend dix places assises et les tables sont à une distance d'environ trois mètres: "Ce n’est certainement pas ici qu’il va y avoir une éclosion! Faites juste regarder les transports en commun. Les gens sont assis beaucoup plus collés."

Au cours des trois dernières semaines, la pâtissière a perdu beaucoup d'argent en raison des fermetures obligatoires du dimanche: "J’ai perdu 2300$ avec ça, mais pendant ce temps-là, le McDo était ouvert pour vendre des cafés. Ça ne marche plus toutes ces politiques à double sens!"

Stéphanie Hariot se doute bien que son initiative lui apportera probablement des ennuis avec les policiers et la Santé publique, mais même si elle se dit prête à composer avec cette situation, elle n'a toutefois pas l'intention de payer les amendes qu'elle risque de recevoir: "Je n’en ai pas d’argent. Je gagne 2000$ par mois et par chance que le restaurant me permet de me nourrir. Oui, ce que je m’apprête à faire est probablement un suicide commercial, mais là je meurs à petit feu."

Rappelons que c'est depuis le 31 décembre que les salles à manger dans les restaurants sont fermées. Le ministre de la Santé Christian Dubé a déclaré mardi lors d'un point de presse qu'aucun relâchement des mesures n'était encore prévu.

Source: Le Quotidien Crédit Photo: Google Maps