Éclosion à l’usine Cargill de Chambly: au moins 64 travailleurs infectés

Au moins 64 travailleurs de l'usine de transformation de viande Cargill de Chambly ont été infectés, ont révélé La Presse et TVA Nouvelles. Et cette nouvelle éclosion va forcer l'usine à fermer ses portes temporairement mercredi. L'usine va ralentir ses activités dès maintenant pour les arrêter complètement mercredi. Ce sera fait de façon graduelle afin d'éviter le gaspillage alimentaire. 

« Puisque la santé et la sécurité des employés de Cargill demeurent notre priorité, nous avons décidé de fermer notre usine de production de protéines à Chambly, au Québec. Cargill travaille en étroit partenariat avec les responsables locaux de la santé et le syndicat pour tester nos employés le plus rapidement possible », a indiqué l’entreprise dans un communiqué de presse, samedi soir.

D'après le syndicat, ce sont 171 employés qui sont présentement en isolement volontaire parce qu'ils ont des symptômes ou parce qu'ils ont été en contact avec une personne testée positive. 

Tous les employés devront subir un test de dépistage avant la réouverture de l'usine. 

Les usines de transformation de viande durement touchées par la COVID-19 

De nombreuses usines de transformation de viande en Amérique du Nord sont touchées par des éclosions de la COVID-19. Le plus grand foyer d'éclosion se trouve dans un abattoir de l'entreprise Cargill, à High River, en Alberta, selon les informations de La Presse. Près de 1 000 employés ont été infectés. Au début du mois d'avril, une éclosion dans une usine d'Olymel à Yamachiche, a contaminé une centaine d'employés.    

De plus, les mesures de distanciation sociale ralentissent les activités des abattoirs partout en Amérique du Nord. Les conséquences sont désastreuses : les porcheries débordent et des bêtes pourraient être euthanasiées faute d'espace. 

Conséquences sur le prix de la viande

Si l'on ne craint pas de pénurie de viande pour le moment, certaines coupes pourraient se faire plus rare. De plus, il faudrait s'attendre à de nouvelles hausses du prix de la viande si la situation ne se règle pas rapidement. 

Source: La Presse et TVA Nouvelles · Crédit Photo: Adobe Stock