C'est fini la “viande” végétale dans les Tim Hortons du Québec.

La chaîne de restaurants Tim Hortons a révélé mercredi que c'était la fin pour les produits alimentaires à base de protéines de plantes Beyond Meat. Les produits ne seront plus offerts, sauf en Ontario et en Colombie-Britannique.

Comme le burger avait été annoncé en juillet dernier pour une durée limitée, celui-ci devrait être encore disponible pour les semaines à venir. Les sandwichs déjeuners à base de protéines végétales seront vendus jusqu'à épuisement des stocks, mais en ce qui concerne les établissements situés en Ontario et en Colombie-Britannique, ceux-ci continueront de les offrir au menu.

RBI a expliqué que la décision de maintenir les produits Beyond Meat au menu des Tim Hortons en Ontario et en Colombie-Britannique s'explique par une très bonne réaction de la clientèle.

L'été dernier, la chaîne de restauration rapide A&W faisait sensation en dévoilant qu'on offrirait désormais au menu des burgers faits à partir de produits Beyond Meat. Au cours des mois suivants, on a vu d'autres restaurants suivre cette tendance ainsi que des supermarchés.

Sylvain Charlebois, enseignant en distribution et politique alimentaire à l'Université Dalhousie, a expliqué à TVA Nouvelles que le taux de véganisme est plus élevé en Ontario et en Colombie-Britannique. C'est peut-être ce qui pourrait expliquer le succès plus important des produits Beyond Meat auprès de ces clientèles.

Tim Hortons a enfin souligné qu'il n'était pas impossible que ces produits reviennent un jour au menu, mais cela dépendra de ce que la clientèle enverra comme signaux.

Source: TVA Nouvelles

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