Des brasseurs français fabriquent une bière à la chocolatine recyclée

Il s'agit d'une des nouvelles les plus inattendues de la semaine et elle nous vient de la ville de Toulouse où des brasseurs français ont fabriqué une bière à la chocolatine.

C'est 20 minutes qui rapporte cette nouvelle qui va sans doute faire sourire un grand nombre d'entre vous. À Toulouse, la brasserie artisanale Ice Breaker a sorti ce jeudi une nouvelle bière qui fait déjà beaucoup parler d'elle. La raison? Elle a une saveur de chocolatine. Oui, vous avez bien lu. Sur sa page Facebook, on peut lire qu'il s'agit d'une «bière brune brassée avec de véritables invendus de chocolatines récupérées dans diverses boulangeries toulousaines». 

20 minutes indique que la fabrication de cette bière nécessite un long processus. «Il faut les faire cuire, sécher, dégraisser, recuire et à la fin nous avons comme un sirop de chocolatine que l’on rajoute au moment de l’ébullition», a expliqué au quotidien Anne-Sophie, l'une des cofondatrices de la brasserie. Cela donne des bières dotées d'une saveur qui sort de l'ordinaire. «Elles ont un goût hyper doux, avec un petit goût de chocolat au lait, mais en bière. Une saveur originale qui pourrait amener les gens à se tourner vers la bière brune», ajoute-t-elle.

Pour les amateurs de bières aux goûts inusités, 20 minutes souligne que la brasserie artisanale Ice Breaker propose également une bière à la violette et une bière salée au concombre. De quoi satisfaire les plus curieux d'entre vous. 

\u2b50 ELLE EST L\u00c0 \u2b50\n\nOn vous en a d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 plusieurs fois, notre Chocolatine Stout est d\u00e9sormais disponible sur notre...Posted by Ice Breaker Brewing on Thursday, May 28, 2020

Source: 20 minutes · Crédit Photo: Facebook