Un organisme récupère les surplus alimentaires des CHSLD pour les redistribuer aux plus démunis
Alors que nous sommes officiellement en pleine période du temps des fêtes, un organisme communautaire apporte un peu de lumière à de nombreuses personnes démunies en récupérant les surplus alimentaires de CHSLD pour leur redistribuer.
C'est TVA Nouvelle qui rapporte l'histoire des Cuisines de l'Amitié, un organisme communautaire qui apporte un peu de joie dans la vie des personnes dans le besoin. En effet, cet organisme situé à Brossard a eu la bonne idée de récupérer les surplus alimentaires des centres d'hébergement de soins de longue durée (CHSLD) pour les redistribuer aux plus démunis. Une très bonne initiative de la part de cette association qui sur sa page Facebook indique «qu'elle a pour mission de contrer l’insécurité alimentaire des ainés ou des personnes vivant une situation difficile».
Cette initiative est à la fois nécessaire et primordiale parce que TVA Nouvelles raconte que les surplus alimentaires des CHSLD qui ne sont pas utilisés sont jetés. Ainsi, en plus de fournir des repas aux plus démunis, les Cuisines de l'Amitié évitent un important gaspillage alimentaire. L'organisme peut donc se targuer d'avoir à la fois un impact social et un impact environnemental. Chaque année, les Cuisines de l'Amitié produisent entre 6000 et 8000 repas.
Au menu, des repas toujours équilibrés. En effet, TVA Nouvelles explique que chaque repas élaboré par les Cuisines de l’Amitié comprend tous les éléments nécessaires à une bonne alimentation. La chaîne de télévision prend soin de préciser que les personnes en perte d'autonomie ont parfois beaucoup de mal à cuisiner et se retrouvent à avoir une alimentation trop peu équilibrée.
TVA Nouvelles indique que depuis 10 ans, des milliers de personnes bénéficient de ce programme dirigé par les Cuisines de l’Amitié en partenariat avec le Centre intégré de santé et de services sociaux de la Montérégie-Centre. Espérons que cette très belle initiative donne des idées à d'autres organismes dans d'autres régions de la province.
Source: TVA Nouvelles · Crédit Photo: Facebook